La Huerta ConCiencia / Dos Hermanas / Emprendedores Sostenibles

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 

La Huerta ConCiencia es una iniciativa de Tracks & Bones que busca acercar al ciudadano la naturaleza de un modo práctico y sencillo. El proyecto se centra en un huerto urbano ecológico a través del cual se organizan actividades en torno a la agroecológia difundiéndola entre el ciudadano, erigiéndose como un referente en agricultura ecológica en el municipio.

VALORACIÓN                             

A través de esta iniciativa se forma a ciudadano en los valores de una agricultura diferente que potencian aspectos como la biodiversidad o la soberanía alimentaria ofreciendo una alternativa a la agricultura tradicional.

FICHA TÉCNICA                        

Entidad Promotora: Tracks & Bones
Carácter: Permanente
Endógeno / Exógeno: Exógeno
Tipo: Huerto Urbano y Centro de Educación Agroecológica
Localización: Camino Cantaelgallo s/n Dos Hermans, Sevilla
Disponible: Sí
Más información:
Web Huerta ConCiencia

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Ruta de la Tapa Ecológica / Provincia de Jaén / ECOVALIA y Diputación de Jaén

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

El objetivo de la iniciativa es introducir productos ecológicos de la provincia en la carta de restaurantes de 18 municipios de la Provincia de Jaén. De este modo se dan a conocer  tanto a los restauradores como a los comensales. La única obligación para los Restaurantes que participan en la iniciativa es que al menos el 95% del plato este realizado con ingredientes procedentes de la Agricultura Ecológica. En la segunda edición se ha introducido un concurso a través de las Redes Sociales consistente en el sorteo de un libro entre todos aquellos comensales que suban a una imagen de las tapas ecológicas participantes en la Ruta.

VALORACIÓN:

Debido a la reducida dimensión que suelen tener los productores de Agricultura Ecológica es importante que entidades públicas como en este caso la Diputación de Jaén apoyen la introducción de esta materia prima de alto valor en la cocina de los restaurantes locales.

FICHA TÉCNICA                          

Entidad Promotora: Diputación de Jaén y ECOVALIA
Caracter: Temporal
Endógeno / Exógeno: Recurso Exógeno
Tipo: Potenciación de la Agricultura Ecológica mediante un Ruta Gastronómica
Localización: Provincia de Jaén
Fecha: Abril  y Diciembre 2013
Más Información: Web de ECOVALIA

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